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煮干しの佃煮
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煮干しの佃煮-レシピのメイン写真

煮干しの佃煮

jakomama
jakomama @cook_40258118

食卓に置いとくと、おやつ代わりに食べてくれます。
このレシピの生い立ち
韓国人の義理の母から伝授されました。

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煮干しの佃煮

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食卓に置いとくと、おやつ代わりに食べてくれます。
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材料

2人分
  • 煮干し 60g
  • きび砂糖 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 酒、みりん 少々
  • ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンで煮干しを炒める。

  2. 2

    炒めた煮干しは、一度フライパンから取り出しておく。

  3. 3

    調味料を全てフライパンで温める。一煮立ちすると火を止めて、炒めておいた煮干しを入れて絡める。

  4. 4

    お好みでゴマをふり、出来上がり!

コツ・ポイント

甘めがおいしい

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jakomama
jakomama @cook_40258118
2019/05/06 08:12に公開
韓国人の夫と結婚して早20年。義理の母にたくさんの料理を教えて頂きました。
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このレシピのキーワード

佃煮 酒 煮干 ゴマ

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