小麦粉とBPをあわせてふるっておく

卵と砂糖を白っぽくなるまで泡立てる

２に牛乳を入れる

３に小麦粉を入れてさっくりとまぜる。
バニラエッセンスをいれる。

油をあたためて、ドーナツスプーンを油にひたし充分あたためてから、ドーナツスプーンに生地を流し込み揚げる。