いかと小松菜の甘辛炒め

Name: いかと小松菜の甘辛炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いか １ぱい; 小松菜 １/２袋; 玉ねぎ 中 １/２個; ☆砂糖 大さじ １; ☆醤油 大さじ １１/２～２; ☆酒 大さじ １/２; ☆塩 少々; 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ１/２に対して大さじ1; 油 適量

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

手早く炒めて時間もかからないのがこのメニューのいいところ♪甘辛味でごはんにぴったり！スパゲティにしてもおいしかったよ♪
このレシピの生い立ち
いかの炒め物を甘辛味にしてみました。小松菜を加えて栄養満点？！かな。

いかと小松菜の甘辛炒め

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

２人分

いか１ぱい
小松菜１/２袋
玉ねぎ中　１/２個
☆砂糖大さじ　１
☆醤油大さじ　１１/２～２
☆酒大さじ　１/２
☆塩少々
水溶き片栗粉片栗粉大さじ１/２に対して大さじ1
油適量

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作り方

1

いかは、さばいて切っているものを購入しました。
2

小松菜は４cmほどのざく切りにする。
3

玉ねぎは３mmほどの厚さにスライスする。
4

フライパンに油を熱し、強火でいかを炒める。（２０～３０秒位）
5

☆の調味料を加えて強火でさらに２０～３０秒位炒める。
6

玉ねぎ→小松菜の順で加え玉ねぎが半透明になったら、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
7

お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

火が通りやすいので手早く炒めてください。

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2012/08/15 01:27に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

炒めものイカ小松菜酒玉ねぎ

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