スープを作る。

☆をボールで混ぜ合わせスープの素が溶けたら★を全て加えて混ぜ、冷蔵庫でしっかり冷やしておく。

茗荷としそはみじん切りにしておく。

※薬味はお好みのもので構いません。刻みネギや、かいわれ大根などでも美味しいです。

素麺を規定通りに茹で、ザルにあげ冷水でよく洗い締めたら、しっかり水気を切って器に盛る。

※器も事前に冷やしておくと◎

①のスープをかけ、薬味を盛り付けたら、食べるラー油を添えて出来上がり。