土佐煮で簡単♪たけのこ混ぜごはん
イオン @cook_40093052
甘辛く煮たたけのこと、かつお節をごはんに混ぜ込んだ、カンタンたけのこごはん。素朴な味わいが、しみじみおいしい♪
このレシピの生い立ち
ゆでたけのこを甘辛く煮て、あったかごはんに混ぜるだけ！炊き込まずに手軽に作れるたけのこごはんです。たけのこにじっくり味がしみ込んでいるので、混ぜるだけで味わい深いごはんに。お弁当に詰めたり、おにぎりにして持っていくのもおすすめです♪
土佐煮で簡単♪たけのこ混ぜごはん
甘辛く煮たたけのこと、かつお節をごはんに混ぜ込んだ、カンタンたけのこごはん。素朴な味わいが、しみじみおいしい♪
このレシピの生い立ち
ゆでたけのこを甘辛く煮て、あったかごはんに混ぜるだけ！炊き込まずに手軽に作れるたけのこごはんです。たけのこにじっくり味がしみ込んでいるので、混ぜるだけで味わい深いごはんに。お弁当に詰めたり、おにぎりにして持っていくのもおすすめです♪
作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、たけのこです。
-
- 2
ゆでたけのこは穂先を食べやすい大きさの薄切りにし、残りは1cmの角切りにする。
- 3
Aと<2>を鍋に入れて落としぶたをし、中火にかけて煮汁が半量になるまで煮る。
- 4
<3>の火を止めて、かつお節とごま油を加えて混ぜる。
- 5
あたたかいごはんに<4>を混ぜ、器に盛って、あれば木の芽を添える。
コツ・ポイント
たけのこは落しぶたをして煮て、よく味を煮含めます。ごま油がコクと風味をプラスします。
似たレシピ
-
-
-
簡単☆甘辛たけのこご飯（混ぜご飯）。 簡単☆甘辛たけのこご飯（混ぜご飯）。
甘辛く煮た筍を炊きたてご飯に混ぜて作る筍ご飯は筍にしっかり味がついているので美味しいですよ♡旬の筍が手に入ったら是非。
-
-
レンジで簡単☆筍ごはん。（混ぜご飯） レンジで簡単☆筍ごはん。（混ぜご飯）
レンジで甘辛く煮付けた筍を温かいご飯に混ぜるだけ！炊きこまなくても、じっくりコトコト煮込まなくても作れる簡単筍ごはん。 -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19698307
