出来るだけ甘くない物を選んでください。

ココアをチョコレートと同じブランドにしました。

動物性の生クリームです。

人口甘味料。お好みの物を使ってください。

全て軽量しておきます。

チョコレートは適当に割っておきます。

小さな鍋に全部入れて泡だて器で混ぜながら弱火にかけて溶かします。チョコレートが溶けココアの粒が見えなくなったらOKです。

保存容器に入れて少し冷まします。

蓋をして冷凍庫で２時間くらいで固まります。もっと冷やすとアイスキャンデー状になります。