小麦粉、重曹をふるいにかける。

１に砂糖を入れ、大きめのボールで混ぜる。

卵を溶いておく。

３、酢、牛乳を混ぜる。

４に２を入れ、よく混ぜる。

クッキングシートを敷いた蒸し器を熱し、５を流しいれ、ごま、くるみをふる。

40分ほど蒸す。（強火20分、弱火20分）