ヨーグルトマヨソースのエビマヨ☆

ヨーグルトマヨソースのエビマヨ☆-レシピのメイン写真

ヨーグルトマヨソースのエビマヨ☆

mamim0 @cook_40049907

えび・じゃがいも・いんげんの入った、食べ応えのあるエビマヨ☆
ヨーグルトマヨソースでさっぱりと！
このレシピの生い立ち
テレビで見た作り方をアレンジしました♪

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材料

２～３人分

むきえび２４０ｇ
じゃがいも１個
いんげん１０本
酒大さじ１／２
塩麹大さじ１
卵白１個分
コーンスターチ３０ｇ
プレーンヨーグルト１００ｇ
マヨネーズ５０ｇ

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作り方

1

ヨーグルトは水切りしておきます。
2
じゃがいもといんげんは食べやすい大きさに切り、レンジで加熱しておきます。
3
むきえびをさっと洗い、酒と塩麹に１０分程漬けます。
出てきた余分な水分はキッチンペーパーで拭き取ります。
4
卵白とコーンスターチを２に混ぜます。
よく手でもみこみます。
5
３にじゃがいもといんげんを混ぜます。
6
４を油で揚げます。
7
水切りしたヨーグルトとマヨネーズを混ぜ合わせて、６と和えます。
8
お好みで野菜などの上に盛り付けてください♪

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mamim0 @cook_40049907

2012/07/20 13:44に公開

最近、レシピを自分で考える楽しさを知って、色々挑戦してみています♪♪毎日のご飯・お弁当・お菓子・パン、どれも作ることが大好きです☆良かったら覗いてみてください（＊＾ｖ＾＊）

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このレシピのキーワード

エビマヨいんげんじゃがいも剥きエビこうじ酒ヨーグルト卵白

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