焼肉風ハンバーグwithもやし＊覚え書＊
忍ニン @cook_40074395
ソースは焼肉のタレで簡単に。モヤシとキャベツもいっしょに蒸しちゃうから洗い物も少ない気がするよ。
このレシピの生い立ち
ネットで見かけたハンバーグをアレンジしました。
焼肉風ハンバーグwithもやし＊覚え書＊
ソースは焼肉のタレで簡単に。モヤシとキャベツもいっしょに蒸しちゃうから洗い物も少ない気がするよ。
このレシピの生い立ち
ネットで見かけたハンバーグをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは一口大にちぎる。モヤシは洗って水気を切っておく。
- 2
ボウルに豆腐とネギとパン粉をいれて混ぜる。豆腐は水切りしない。
- 3
合挽き肉をいれてさらに混ぜ、卵と塩コショウをしてさらに混ぜる。
- 4
8等分に丸めて、真ん中を少し凹ませ、ごま油をひいて温めたフライパンに並べ、やや強火で焼く。
- 5
焦げ目がついたら、ひっくり返し、フライパンの片側にちょっと寄せる。
- 6
空いたスペースにちぎったキャベツをいれ、モヤシはハンバーグの上に乗せ、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
- 7
ハンバーグに火が通ったら上から焼肉のタレをまわしかけ、一煮立ちさせる。
- 8
お皿にキャベツ、ハンバーグ、モヤシの順に盛り付け、煮汁が多い場合は少し煮詰めて上からかけて完成！
コツ・ポイント
写真はまた今度載せますー(;′Д`)モヤシやキャベツから水分が出るので、水は足さなくてもいいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19699159
