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たけのこのの明太子和え
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たけのこのの明太子和え-レシピのメイン写真

たけのこのの明太子和え

Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716

簡単美味しい一品です(^^)柔らかなたけのこが手に入ったらぜひ♫
このレシピの生い立ち
たけのこが毎年とれるので、よく作るレシピです

簡単美味しい一品です(^^)柔らかなたけのこが手に入ったらぜひ♫
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たけのこが毎年とれるので、よく作るレシピです

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たけのこのの明太子和え

Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716

簡単美味しい一品です(^^)柔らかなたけのこが手に入ったらぜひ♫
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たけのこが毎年とれるので、よく作るレシピです

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材料

  • 下ゆで済たけのこ 適宜
  • 液体昆布だし 大さじ1
  • 米酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 明太子 1腹
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作り方

  1. 1

    下ゆで済のたけのこは、うすくスライスする

  2. 2

    明太子は開き、皮から卵をはずす。液体昆布だし、米酢、砂糖とよく溶き混ぜる。

  3. 3

    1と2をよく絡め合わせて完成。冷蔵庫で10〜30分ほどおくと、味がしっかりなじみます

コツ・ポイント

たけのこはうすくスライスすること。もし、少し固いたけのこでしたら、分量の昆布だしに水を加え、少しコトコト煮込むと○この場合は汁気が少なくなるまで煮て最後に他のものを加えます。

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Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716
2019/05/02 14:08に公開
作る事食べる事が大好きです(๑°꒵°๑)・*♡Instagramやってます→@hana.hana.bee
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このレシピのキーワード

たけのこ 明太子

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