塩焼きした鯛をほぐして混ぜた簡単混ぜごはんです。このレシピの生い立ち母から教わったレシピです
鯛の切り身に塩をすりこんで少し置いておく
フライパンに魚を入れて蓋をして焼く
私はフライパンで使えるアルミシートを敷いて焼いてます
焼けたら身をほぐして、骨を取り除きます
ごはんにほぐした身と白だしを入れて混ぜれば出来上がり
ほぐすときは親指と人差し指でこするようにほぐして、小さな骨も入らないようにするとgood！！
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