ポリポリッ♪ブロッコリー茹で時間★
あずきまめっち @cook_40056162
ポリポリッと歯ごたえのいいブロッコリーです♪少しの塩分で甘く、そのままでも美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
毎回、同じ固さになるように覚え書きです。
ポリポリッ♪ブロッコリー茹で時間★
ポリポリッと歯ごたえのいいブロッコリーです♪少しの塩分で甘く、そのままでも美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
毎回、同じ固さになるように覚え書きです。
作り方
- 1
ブロッコリーは同じ位の大きさになるように小房に分けておきます。
-
- 2
小鍋に水を約2カップいれ、沸騰したら塩、①のブロッコリーを入れます。箸で表裏を返しながら茹でます。
-
- 3
ブロッコリーを入れてから再び沸騰したら、すぐにザルに上げそのまま冷まして出来上がり♪
コツ・ポイント
ブロッコリーは早く冷ましたくても水は掛けないで下さい。
同じ位の大きさの小房に分ける事で同じ固さになります。
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