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いちじくとアールグレイのジャム☆
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いちじくとアールグレイのジャム☆-レシピのメイン写真

いちじくとアールグレイのジャム☆

さかなぷりん
さかなぷりん @cook_40093719

酸味と甘みのバランスが最高!のど越しに紅茶の香り♪
このレシピの生い立ち
そのまま食べるにはやわらかくなりすぎてしまったいちじくの救済に!

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さかなぷりん
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材料

小瓶2つ分
  • いちじく 300g
  • 砂糖 90g
  • レモン汁 大さじ1
  • アールグレイ茶葉 ティーパック1/3
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作り方

  1. 1

    いちじくを洗って砂糖とレモン汁とともに鍋に入れます。

    • いちじくとアールグレイのジャム☆作り方1写真
  2. 2

    加熱して水分が出てきたら紅茶を加えます。

    • いちじくとアールグレイのジャム☆作り方2写真
  3. 3

    好みのとろみまで煮詰めます。

  4. 4

    ラカントで作っても変わらず美味しかったです。

    • いちじくとアールグレイのジャム☆作り方4写真

コツ・ポイント

完熟のイチジクを皮ごとほうりこむので手間なし簡単!すぐ食べるならとろとろに、保存するならしっかりめに煮詰めてください。甘さもお砂糖3割にしましたがお好みで2割~4割と調整してください。

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さかなぷりん
さかなぷりん @cook_40093719
2017/08/25 00:05に公開
大切な友人がお菓子や料理を作りに来てくれるようになって18年目。クックパッドは7年目。皆様のつくれぽやレシピが勉強になってます♪感謝です♡『クックパッドで見つけた!糖質オフの大人気レシピ』にレシピを掲載していただきました♪おいしいもの大好き☆このシアワセをたくさんの方とわかちあいたいです♪
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ジャム いちじく

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