まずお好みの野菜を火が通りやすい様に切っておきます。

切った野菜をレンジで加熱します。カボチャなど固い野菜は200ｇで２分を目安に加熱後野菜をミキサーに投入します。

250ｃｃの水を入れてなめらかになるまで攪拌します。

250ｃｃの牛乳を鍋に入れて沸騰する直前で、ミキサーで作った野菜ペーストを入れます。

かぼちゃやニンジンやじゃがいものスープはバターを入れるとコクが出ます。

液体だしの素を入れます。液体なのでまずいれてひとまわしすれば、すぐに味がなじみます。今回は大匙1杯半。これで完成です。

所要時間はわずか１０分。こんなあっという間に本格的スープが出来るとは！スタッフ一同改めて大感激の雪の朝でした。