持ち寄りOK！大きなカスタードプリン
さおちゃんずママ @cook_40080206
持ちよりにいいデザート！って考えてみました(^^)
プリンを1個1個作るより、簡単です(*^^*)
このレシピの生い立ち
プリンを好きなだけ食べたくて(//∇//)
持ちよりの時のデザートにも喜ばれます♪
持ち寄りOK！大きなカスタードプリン
持ちよりにいいデザート！って考えてみました(^^)
プリンを1個1個作るより、簡単です(*^^*)
このレシピの生い立ち
プリンを好きなだけ食べたくて(//∇//)
持ちよりの時のデザートにも喜ばれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
<カスタードプディング>
耐熱皿の内側に薄くバター(分量外)を塗る。 - 2
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖・ラム酒を加えてよく混ぜる。
- 3
鍋で牛乳を沸騰させないようにあたため、②に少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。
-
- 4
③のカスタード液をザルなどで濾しながら、天板に置いた容器に流し込む。
- 5
オーブンを150℃に余熱し、天板を
セットしてから熱湯を入れ40～50分焼く。 -
- 6
<カラメルソース>
鍋にグラニュー糖と大さじ2(分量から)の水を入れて火にかけ、弱火でじっくり煮溶かす。 - 7
焦げ色がついてきたら鍋を回し、全体がきつね色になったら、残りの水を加えて火を止め、鍋を回して溶かし、よく冷ます。
-
- 8
出来上がり♪
持ちよりの際は、カラメルソースは別容器(ビン等)に入れて、直前にかけて下さい。 -
コツ・ポイント
牛乳を加える時は、泡立て器をボウルの底に付け、泡立てないように混ぜる。
カラメルソースは、火にかけている間は木べらなどで混ぜないことです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19699751
