えごまパウダーと小麦粉、ベーキングパウダーをふるっておきます。

ボールに常温にした溶き卵をいれ、砂糖をでふんわりするまで泡立てます。

刻んで小麦粉をまぶしたオレンジピール→ジュース→オイルをいれ混ぜます。

オーブンペーパーを引いた型に流しいれ、空気を抜いて、中央部分に切れ目をいれ、アップルを上に並べます。

１８０度のオーブンで３０分ほど焼き、竹串で刺してみて、タネがつかなければ出来上がりです。