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旨みを逃さないマロニー焼売☆お弁当にも
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旨みを逃さないマロニー焼売☆お弁当にも-レシピのメイン写真

旨みを逃さないマロニー焼売☆お弁当にも

りん0930
りん0930 @cook_40034449

皮の代わりにマロニーをシュウマイのタネにはりつけてみました。お肉の旨みを吸ってくれるので、とっても美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
マロニーのモニター応募のために考えました

皮の代わりにマロニーをシュウマイのタネにはりつけてみました。お肉の旨みを吸ってくれるので、とっても美味しくいただけます
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旨みを逃さないマロニー焼売☆お弁当にも

りん0930
りん0930 @cook_40034449

皮の代わりにマロニーをシュウマイのタネにはりつけてみました。お肉の旨みを吸ってくれるので、とっても美味しくいただけます
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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. 葱 1/2本
  3. 椎茸 4個
  4. マロニー 1/2袋
  5. A オイスターソース 大さじ1
  6. A 生姜のしぼり汁 小さじ2
  7. A 醤油 小さじ1
  8. A 酒 小さじ2
  9. 塩・胡椒 適量
  10. ヤングコーンやグリンピースなど 適量
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作り方

  1. 1

    葱と椎茸はみじん切りにします。
    *椎茸の軸も捨てずにみじん切りしてください!

  2. 2

    豚挽き肉に塩を入れて混ぜ、粘り気が出たら1とAの調味料を入れます。

  3. 3

    マロニーをキッチン鋏で5mm長に切ります
    *切る時に飛び散るので、大き目のジップロックの中で作業をするといいですよ。

  4. 4

    2のタネをひと口大に丸め、側面と底面に3のマロニーをつけたらヤングコーンをのせ、10分蒸し器で蒸して、出来上がり!

コツ・ポイント

◎マロニーをはさみできるときは、大き目の袋の中などで作業をすると飛び散らずにいいですよ^^
◎ヤングコーンが無い場合は、グリーンピースなどでもOKです!

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りん0930
りん0930 @cook_40034449
2012/10/04 13:38に公開

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