作り方
- 1
土鍋に豆乳、お水、味噌でつゆを作って、1口大に切った白菜とかぼちゃ、うどんを煮ます。
- 2
1が煮えてきたら、しめじ、油揚げ、お肉を加え、さらに煮ます。お肉に火が通ったら、味見します。
- 3
ここで「すごいもったりしてる！」と思ったので、塩、ごま油、醤油で味を引きしめ、料理酒も加えて馴染ませ、さらに煮込みます。
- 4
かぼちゃがとろとろあまあまに煮えて、つゆに黄色く溶け出したら完成です！
コツ・ポイント
かぼちゃでとても甘くなってしまうので、なんとかして味を引きしめてください。
似たレシピ
-
-
-
-
【栄養満点・低脂質】豆乳味噌煮込みうどん 【栄養満点・低脂質】豆乳味噌煮込みうどん
笑顔会HP「食で応援！運動能力アップごはん」で紹介！ 試合前におすすめの 高糖質×低脂質でたんぱく質も摂れる一品です
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19700358
