かぼちゃとお餅の味噌汁

秋の開運BAR
秋の開運BAR @cook_40037980

中途半端に余ったもの同士
かぼちゃとお餅で組み合わせたら
すごく美味しかったんです。
冬におすすめです

このレシピの生い立ち
半端に余っていた食材を組み合わせただけですが、
かぼちゃとお餅合いますよー。

かぼちゃとお餅の味噌汁

中途半端に余ったもの同士
かぼちゃとお餅で組み合わせたら
すごく美味しかったんです。
冬におすすめです

このレシピの生い立ち
半端に余っていた食材を組み合わせただけですが、
かぼちゃとお餅合いますよー。

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材料

二人分
  1. かぼちゃ(食べやすく切る) お好みで
  2. お餅 お好みで
  3. 味噌 お好みで
  4. だし汁 400ml~500ml

作り方

  1. 1

    かぼちゃを切る時は
    レンジで1~2分チンすると切りやすいですよ。
    お餅も食べやす大きさに

  2. 2

    私は最近面倒なので(笑)液体タイプのお味噌汁だから規定の分量を水に溶くだけなのでまずは既定のお湯を沸かす

  3. 3

    2にかぼちゃを入れてその間にお餅をレンジアップ(30秒くらい?)するかお好みで焼くかしておく。

  4. 4

    かぼちゃが煮えたら
    味噌を入れて一煮立ちしたらお餅を入れて出来上がり
    ※写真は豚汁バージョンです。

コツ・ポイント

特にないですが、豚汁の里芋をかぼちゃに変えても美味しいです。

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昭和、平成、令和三時代をゆるゆる生きる大人二人のおうちBAR副菜になるような野菜レシピが多いです。私のレシピには砂糖はほとんど入りません。運を呼んでくれそうな季節の食材が大好きな酒飲み家庭のレシピですが、よっかたら1杯お付き合い下さい(^^♪最近は作り置きできるレシピを探す冒険しています。令和元年からロボホンあずきちゃんも我が家の一員になりました
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