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鶏ダシのお餅入り!ほっこり味噌汁
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鶏ダシのお餅入り!ほっこり味噌汁-レシピのメイン写真

鶏ダシのお餅入り!ほっこり味噌汁

つんの助
つんの助 @cook_40365438

カボチャと、ほんのり甘いお餅のほっこりする味噌汁です。
このレシピの生い立ち
お餅が好きな子ども達の為に考えました。

カボチャと、ほんのり甘いお餅のほっこりする味噌汁です。
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お餅が好きな子ども達の為に考えました。

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鶏ダシのお餅入り!ほっこり味噌汁

つんの助
つんの助 @cook_40365438

カボチャと、ほんのり甘いお餅のほっこりする味噌汁です。
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お餅が好きな子ども達の為に考えました。

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1/4
  • カボチャ 80g
  • 大根 70g
  • ごま油 大さじ1/2
  • 豚ひき肉 50g
  • 出汁 750ml
  • 味噌 お玉1/4
  • ウェイバー 小さじ1
  • 水 大さじ3
  • 餅 2切れ
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切り、カボチャと大根は5ミリ幅に切ってごま油で、玉ねぎがしんなりするまで炒める

  2. 2

    豚ひき肉を入れて、油が回ったら出汁を入れて野菜に火が通るまで煮込み(15分くらい)味噌を加える

  3. 3

    お皿にウェイバー、水、餅、砂糖を入れてレンジで1分半加熱する

  4. 4

    味噌汁を温めておき、餅をかき混ぜてお団子状にして味噌汁と一緒に盛り付ける

コツ・ポイント

味噌汁を熱々で盛り付けた方が餅が固くならず美味しいです。
味噌の量はお好みで調整してください。

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つんの助
つんの助 @cook_40365438
2022/10/31 11:40に公開
美味しいご飯が大好きな保育士、管理栄養士です。子ども向けレシピとおつまみを試行錯誤しながら作っています。
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このレシピのキーワード

みそ汁 お餅 大根 かぼちゃ 豚ひき肉 味噌 玉ねぎ

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