
簡単!モヤシのナムル
給料日前にもってこいの一品です!(^^)
このレシピの生い立ち
金欠だけどおつまみが欲しい時、とてもお安くあがるので活躍します。
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モヤシをサッとザルで水洗いし、軽く水を切っておきます。
沸騰させたお湯に①を入れ、15秒程したらザルにあげ、手で触れる位まで冷まします。
②のモヤシを手で固めに絞り、水気を切ります。
★の調味料とモヤシを混ぜて、最後にゴマ油を一回しかけたら完成です。
★私は辛めも好きなので、ゴマ油をラー油にしたりもします(^^)
塩は途中で味を見て、塩気が足りなければ足す程度でいいかと思います。
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