ブロッコリーと小松菜の白和え
ほあちん @cook_40074708
ブロッコリーのやわらかさと小松菜のシャキシャキ感がたまらない！甘めの味付けです。
H29.4.12 話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
豆腐・ブロッコリー・小松菜があったので、白和えにしよう！と思ったので。
ブロッコリーと小松菜の白和え
ブロッコリーのやわらかさと小松菜のシャキシャキ感がたまらない！甘めの味付けです。
H29.4.12 話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
豆腐・ブロッコリー・小松菜があったので、白和えにしよう！と思ったので。
作り方
- 1
豆腐はよく水切りしておく。時間がない時はキッチンペーパーに包んでレンジでチンする。
- 2
ブロッコリーを子房に分け、芯も適当な大きさに切る。小松菜も食べやすい大きさに切る。
- 3
☆を合わせる。豆腐をちぎりながら入れよくまぜる。
- 4
沸騰した湯に塩を入れ（分量外）まずブロッコリーを茹でる。
- 5
少ししたら小松菜も入れて茹でる。
お好きなやわらかさになったらざるに上げ粗熱を取る。 - 6
３に野菜を投入。よく混ぜて冷蔵庫で冷やして召し上がれ(^O^)
- 7
H29.4.14「白和え」の人気検索トップ10入りしました。
皆様、ありがとうございます！
( ´∀｀)
コツ・ポイント
個人的にはブロッコリーは固め、小松菜はシャキシャキ感が残ってる方が好きです。
にんじんなんか入れたらさらに色鮮やか☆
特にコツはありません。簡単にできる副菜です。
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