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ボイルイカとじゃがいもの炒めもの
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ボイルイカとじゃがいもの炒めもの-レシピのメイン写真

ボイルイカとじゃがいもの炒めもの

ひろキッチン☆
ひろキッチン☆ @cook_40258331

塩とレモンでさっぱり、おつまみにも最適!
このレシピの生い立ち
ボイルイカとじゃがいもが残っていたので、合わせてみました☆

塩とレモンでさっぱり、おつまみにも最適!
このレシピの生い立ち
ボイルイカとじゃがいもが残っていたので、合わせてみました☆

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ボイルイカとじゃがいもの炒めもの

ひろキッチン☆
ひろキッチン☆ @cook_40258331

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ボイルイカとじゃがいもが残っていたので、合わせてみました☆

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材料

2人分
  • ボイルイカ 1パック
  • じゃがいも 1個
  • バター 8g
  • 塩、黒胡椒 少々
  • レモン汁 小さじ1
  • 青のりorパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを2~3ミリに薄くスライスする。
    ボイルイカは必要であれば食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンでバターを熱し、溶けたらじゃがいもを入れる。少しいため蓋をし、蒸し焼きにする。

  3. 3

    じゃがいものふちが半透明になってきたら、蓋をとりボイルイカを投入。さっといため、塩胡椒をふる。量はお好みで。

  4. 4

    皿に盛り、仕上げにレモン汁と青のりもしくはパセリを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

じゃがいもは、あらかじめレンジでチンしても良いです。また、お好みで醤油をぽったり垂らしても美味しいです◎

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ひろキッチン☆
ひろキッチン☆ @cook_40258331
2014/04/16 13:22に公開

このレシピのキーワード

炒めもの イカ じゃがいも バター

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