白菜と豚肉のあんかけ
冷蔵庫に残っていた食材で☆
お腹に優しく、ご飯も進む和風あんかけです♪
このレシピの生い立ち
白菜を使い切りたくて。笑
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさに、ザクザクと切ります。
- 2
たまねぎを分厚めに、にんじんを輪切りにします。
- 3
豚肉を食べやすい大きさに切り、フライパンで焼き色がつくまで焼いておきます。
- 4
鍋に油を入れて、白菜の芯 → にんじん → たまねぎ →白菜の葉 の順で炒めます。
- 5
なかなか炒まりませんが、少ししんなりしたら、水とほんだしを入れて蓋をして煮込みます。
- 6
グツグツしてきたら焼いた豚肉と◎を入れます。
- 7
食べる直前に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。
コツ・ポイント
今回は冷蔵庫に残っていた、
たまねぎとにんじんだけですが、
さやいんげんや椎茸などを入れて頂いても
美味しいと思います！
つくれぽ
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