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楽々辛!和洋折衷カレーうどん!
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楽々辛!和洋折衷カレーうどん!-レシピのメイン写真

楽々辛!和洋折衷カレーうどん!

yoshimi35
yoshimi35 @cook_40068194

お蕎麦屋さんのカレーうどんが食べたいと思ったのに冷蔵庫にベーコンしかなくて、豚肉や鶏肉の代わりに使ってみたら、いけます!
このレシピの生い立ち
お蕎麦やさんのカレーうどんが好きなので、急に食べたくなったけど遅い時間だったので家にある物で作ろうと思い冷蔵庫を開けたら、肉類がベーコンしかなかったので、入れてみました。ベーコンの出汁も出たのか?ラクラクあっという間に美味しくできました^^

お蕎麦屋さんのカレーうどんが食べたいと思ったのに冷蔵庫にベーコンしかなくて、豚肉や鶏肉の代わりに使ってみたら、いけます!
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お蕎麦やさんのカレーうどんが好きなので、急に食べたくなったけど遅い時間だったので家にある物で作ろうと思い冷蔵庫を開けたら、肉類がベーコンしかなかったので、入れてみました。ベーコンの出汁も出たのか?ラクラクあっという間に美味しくできました^^

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楽々辛!和洋折衷カレーうどん!

yoshimi35
yoshimi35 @cook_40068194

お蕎麦屋さんのカレーうどんが食べたいと思ったのに冷蔵庫にベーコンしかなくて、豚肉や鶏肉の代わりに使ってみたら、いけます!
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お蕎麦やさんのカレーうどんが好きなので、急に食べたくなったけど遅い時間だったので家にある物で作ろうと思い冷蔵庫を開けたら、肉類がベーコンしかなかったので、入れてみました。ベーコンの出汁も出たのか?ラクラクあっという間に美味しくできました^^

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材料

2人分
  • うどん玉(生)or 冷凍 2袋
  • 玉ねぎ(スライス) 1個
  • ベーコンスライス 3枚
  • 卵 1個
  • 市販カレールー 4ブロック
  • 白だし 大さじ3
  • 水 700ml
  • 生姜(すりおろし) 1片
  • チリペッパー 適量
  • 唐辛子(輪切り) 適量(お好みで)
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、玉ねぎとベーコンを食べやすい大きさに切って入れる。

  2. 2

    白だしを好きな味まで入れ、うどんを袋から出して、水かお湯でササッとほどいて、中に入れる。

  3. 3

    生姜を擦り下ろして入れ、卵を落とし入れてフタをし、約3〜4分煮込む。お好みで唐辛子もここで入れて下さい。

  4. 4

    お皿に盛りつけて、チリペッパーをお好みの量ふりかけて出来上がり!

コツ・ポイント

生姜と唐辛子輪切りとチリペッパーの溶け合う味が、調味料の和洋折衷かな・・・と。
ただ市販カレールーが玉になってて
だいぶ濃い味を時々味わいました(笑)
食べる時は、いろんな味が触れ合う様によく混ぜて召し上がって下さい^^

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yoshimi35
yoshimi35 @cook_40068194
2014/04/08 12:45に公開
独り暮らしが長いので、みなさんの作品をすごく参考にさせていただいてます。でも自分でも料理をする習慣を身につけたいので、特別なメニューというより、自分でどのぐらいレパートリーがあるのかを知りたくて、そして将来の旦那サマに、たくさん美味しいって言ってほしいので、これからがんばってみようかなと思って登録しました。拙いレシピばかりですが、よろしくです♪私のメニューは、卵とトマトばっかやっw遡ると拙いなぁ。
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このレシピのキーワード

カレー うどん ベーコン 卵 玉ねぎ トウガラシ しょうが ゆでうどん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19701088
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