新玉ねぎと早春じゃがいもの甘旨コロッケ
キッチンtamako @cook_40093556
春の甘さ旨さをコロッケに☆
玉ねぎ割合多いですが、甘さとじゃがいもの香りが格別です！
このレシピの生い立ち
美味しい食材をコラボ☆
新玉ねぎと早春じゃがいもの甘旨コロッケ
春の甘さ旨さをコロッケに☆
玉ねぎ割合多いですが、甘さとじゃがいもの香りが格別です！
このレシピの生い立ち
美味しい食材をコラボ☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き茹でてマッシャーでつぶし、玉ねぎはみじん切りにする
- 2
塩胡椒して混ぜて成型し、小麦粉〜溶き卵〜パン粉をつけて170度で色よく揚げる
- 3
使用したソース
レシピID:19940607 -
コツ・ポイント
玉ねぎの切り方の粗さは好みで☆
揚げ油はケチらず使いましょう！少ないとうまくできません。うちの揚げ油はEXVオリーブオイルのみ使用です。
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