胡麻×胡麻　粥

Name: 胡麻×胡麻 粥
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 茶碗2杯分; 鶏がらスープの素 小さじ1.5; 小松菜 1束; 金ごますりごま 大さじ2; 鶏肉 50g; クコの実 4粒

金ごま本舗 @cook_40044652

胡麻と鶏がらスープの相性が良いので
冬においしい中華粥を作りました。すりごまを使うことで、胡麻の美味しさが引き立ちます。
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胡麻×胡麻　粥

金ごま本舗 @cook_40044652

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材料

米茶碗2杯分
鶏がらスープの素小さじ1.5　
小松菜　　　1束　
金ごますりごま大さじ2
鶏肉 50g　
クコの実 4粒

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作り方

1

炊き立ての白米にお湯150mL 、鶏がらスープの素を加え
米粒を潰してお粥を作る。＊1
2

小松菜は塩茹でし、氷水につけ、一口大に切る。
3

クコの実はお湯で戻す。
4

１に鶏肉を加え、鶏肉に火が通ったら取り出す。
5

４の鶏肉を取り出したお粥にすりごまを混ぜ、塩加減を調整し、小松菜・クコの実・鶏肉・クルミを飾る。
6

仕上げにごま油をかける。

コツ・ポイント

＊１　
白米を洗い、鶏がらスープの素を加えてお粥モードの炊飯器で炊いてもOK。

胡麻と鶏がらスープの相性が良いので
冬においしい中華粥を作りました。
すりごまを使うことで、胡麻の美味しさが引き立ちます。

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金ごま本舗 @cook_40044652

2016/03/14 01:07に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

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