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ゴーヤと玉ねぎのサラダ
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ゴーヤと玉ねぎのサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤと玉ねぎのサラダ

きっちんえっちん
きっちんえっちん @cook_40081094

新玉ねぎも旬に近づくとあれこれ試してみたくなります。10分で一品。
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思い出しレシピ。のはず。

新玉ねぎも旬に近づくとあれこれ試してみたくなります。10分で一品。
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ゴーヤと玉ねぎのサラダ

きっちんえっちん
きっちんえっちん @cook_40081094

新玉ねぎも旬に近づくとあれこれ試してみたくなります。10分で一品。
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材料

  • 新玉ねぎ 1〜2個
  • ゴーヤ 1本
  • 鰹節 ひとつかみ
  • 青じそドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは皮をむき、縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。

  2. 2

    ゴーヤも縦半分に切りわたをかき出す。薄切りにし水に晒す。

  3. 3

    新玉ねぎとゴーヤ、水気をしっかり切り、鰹節を山盛りにする。

  4. 4

    青じそドレッシングがおすすめです。

コツ・ポイント

新玉ねぎは好きだけど生食はちょっと苦手。晒す時間を長めにしてクリアします。ゴーヤの苦味は平気なのにね。

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きっちんえっちん
きっちんえっちん @cook_40081094
2014/04/15 13:19に公開
晩酌のお供ばかり・・・
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