きっちんえっちん

しめじ • 豚バラなどの薄切り • バター • 醤油

ズッキーニ • コンビーフ • 玉ねぎ • マヨネーズ • チーズ

セロリ • ザーサイ • とりもも • サラダ油 • ラー油

菜花 • ウド • しめじ • 塩少々 • 湯 • 高野豆腐 • だし

豆腐 • ネギ小口切り • ザーサイ粗みじん切り • 桜えび • ラー油 • 酢 • 醤油

マグロ中落ち • 醤油 • 韓国ノリ • 油

ささみ • 菜花 • オリーブオイル • マジックソルト • マヨネーズ

トルティーヤ生地 • マヨネーズ • 九条ネギ • シラス • チーズ

半熟卵 • ウスターソース • オイスターソース • 醤油 • 紹興酒 • 生姜スライス • 包丁でダンって1潰ししたにんにく • 八角 • 花椒 • 五香粉

大根 • 結び白滝 • 大根の葉っぱ • 白だし • 鶏のつくね

かぼちゃ • 麺つゆ

キリーのクリームチーズ • ちりめん山椒

豆腐 • 芽ひじき • 人参 • キクラゲ • レンコン • ゴボウ • 冷凍枝豆 • はんぺん • 生姜 • サラダ油 • 片栗粉、山芋パウダー、卵などユルさの調整用 • 生姜醤油、ポン酢、麺つゆなど

ブロッコリー • シラス • オリーブオイル • レモン汁 • 醤油 • 塩少々

水ダコ刺身用 • トマト • バジルソース • オリーブオイル、塩

サン津軽 • 砂糖 • レモン汁 • ブランデー

里芋 • 豚ひき肉 • めんつゆ

ゴーヤ • とりつくね • ナンプラー • スープのお湯 • 唐辛子、ガーリックパウダー • もずく

うるち米 • もち米 • 塩昆布 • 枝豆 • ミョウガ

明太子