ローカーボ 濃厚❤粉なしケークサレ
チーズたっぷり！ミキサーでガーするだけ簡単！
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズが大量にあるので。
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- 1
パウンド型に紙をしいておく。オーブンを180度に予熱する。
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- 2
バターは溶かしておき、具材とトッピング用チーズ以外の材料をミキサーに入れてガー。
- 3
型に生地の３分の１をいれてならす。
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- 4
お好みの具をまんべんなく並べる。
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- 5
もう一度生地をのせて、具をのせる。最後に生地を具が隠れるようにのせる。
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- 6
何度か型を落とし、上にチーズをたっぷりのせる。
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- 7
40分焼く。真ん中に竹串を刺して生の生地がついてこなければ取り出す。
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- 8
網の上にのせて冷ます。冷めたら切り分ける。
-
コツ・ポイント
具は混ぜこまずに、生地と具を層にしすることで、具の偏りが無くなって切り口が綺麗に見えます。
今回はモッツァレラチーズ使用。具はパンチェッタを焼いたのと茹でブロッコリー、エリンギです。
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