蒟蒻と人参・竹輪の味噌あえ♪

Name: 蒟蒻と人参・竹輪の味噌あえ♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく 120g; 人参 70g; 竹輪 1本（33g）; 大葉 3枚; 砂糖 小さじ1; 合わせ味噌 大さじ1; みりん 大さじ1

大葉の風味爽やかな、落ち着いた一品♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくと味噌は、相性ばっちり。
そこに、鮮やかな赤い人参を加えてみました♪

材料

4人分

大葉は、お嫌いでなければ、もっとゴージャスに使うのもありかと。

SP♪ @cook_40055773

2014/04/08 15:42に公開

お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です！http://samiesamie.blog.fc2.com/

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