ポークステーキ☆イタリアン
蜜柑の庭 @cook_40062673
ワインにもご飯にも合う♡
このレシピの生い立ち
豚カツを作ろうと思って豚ロース厚切り肉を買ったが、クミンライスが有ったので、急遽イタリアンに変更(^^ゞ
ポークステーキ☆イタリアン
ワインにもご飯にも合う♡
このレシピの生い立ち
豚カツを作ろうと思って豚ロース厚切り肉を買ったが、クミンライスが有ったので、急遽イタリアンに変更(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉にしっかり塩胡椒してしばらく置く。
-
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し1を焼く。（しっかり焼き色が付くまで動かさない）
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- 3
表面が焼けたら酒を振って2～3分蒸し焼きにする。肉が焼けたら皿に写し保温しておく。
- 4
同じフライパンに○を入れペースト状になるまで炒める。
-
- 5
ステーキの上に4を掛け、ローストガーリックを散らす。
- 6
アトリエ沙羅さんのじゃがいもガレット（ID : 19695134）付け合わせにさせて頂きました。
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