ふきのとうを洗い、レンジで四分蒸す

アルミに包み蒸し焼きにする。両面焼く。

焼けたら細かく刻む

みそと絡めてアルミの真ん中にのせて四つ折りにして包む。それを編みにのせて焼く。香ばしい香りがしたら出来上がり。