あっさりサクサク♪クリームコロッケ♪♪
みなもも☆ @cook_40205652
お家で作るとすごくアッサリしていますが、とてもサクサクしていて簡単で美味しいので家族みんなに大好評だと思います♡
このレシピの生い立ち
クリームコロッケが大好きなので作ってみたくて今回チャレンジしました！すごく簡単で誰でも作れると思いますよ♪♪
あっさりサクサク♪クリームコロッケ♪♪
お家で作るとすごくアッサリしていますが、とてもサクサクしていて簡単で美味しいので家族みんなに大好評だと思います♡
このレシピの生い立ち
クリームコロッケが大好きなので作ってみたくて今回チャレンジしました！すごく簡単で誰でも作れると思いますよ♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
最初に玉ねぎをみじん切りにし、電子レンジ500Wで2分ほどチンします
- 2
次にホワイトソースを作ります、記載されてるホワイトソースの材料を全て鍋に入れ中火にします
- 3
ホワイトソースは焦げやすいのでなるべく混ぜながら、火を調整してください
- 4
しばらくすると粘りがあるようなトロトロした感じになってくるので、先ほどチンした玉ねぎを手でしぼり水気を切り鍋に入れます
- 5
玉ねぎを全て入れ混ぜたら火を止めボールかバットにうつし冷まします
- 6
少し温かくても大丈夫なのでだいたいの熱がとれたら成型していきます
俵おにぎりを作るイメージにすると成型しやすいです - 7
小麦粉、卵、パン粉の順番でつけていきお皿に置いていきます
- 8
全て成型出来たら油を温め衣を少し入れ少しフツフツしてたら成型したクリームコロッケを入れていきます
- 9
キツネ色に焼き上がったら完成です♪♪
コツ・ポイント
ホワイトソースの鍋に玉ねぎを入れる時はなるべく水気を切ってくださいね！水気が多いと冷やしても固まりにくかったり成型しても綺麗に出来ないこともあるので！
ホワイトソースは焦げそうと思ったら火を止めても大丈夫ですよ♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19701490
