冷蔵庫からバター、卵を取り出して常温に戻す。

ボウルにバターを入れて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。キビ砂糖を2回に分けて加え、混ぜる。

卵を深めの容器に溶きほぐし、②に2回に分けて加えて混ぜる。バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。

薄力粉を加えてゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。
粉っぽさが無くなったらひとまとめにする。

ポリ袋に④の生地を入れて袋の上から麺棒で4ﾐﾘにのばす。
袋の端を切って開け、直径4㌢の丸型で抜く。

クッキングシートを敷いた天板に⑤の丸く抜いた生地を間隔をあけて並べる。
チョコペンブラックで目、口、眉毛を描く。

170℃のオーブンで11分焼く。
（焦げないように見守る）
焼きあがったら粗熱がとれるまで冷ます。

チョコペン赤で鼻とほっぺたを描き、冷凍庫で固まるまで冷やす。
固まったら完成！