レンコンと豆腐のふわもちシュウマイ♡
＊セレン＊ @cook_40052047
レンコンでモチッ！豆腐でふわり！♡なとっても美味しいシュウマイです♪
簡単♪で売物みたいなお味？♪^ - ^
このレシピの生い立ち
レンコン入りハンバーグを友達が作っていて美味しそうで…♡
レンコンと豆腐のふわもちシュウマイ♡
レンコンでモチッ！豆腐でふわり！♡なとっても美味しいシュウマイです♪
簡単♪で売物みたいなお味？♪^ - ^
このレシピの生い立ち
レンコン入りハンバーグを友達が作っていて美味しそうで…♡
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは2/3すりおろす。
豆腐は、レンジで加熱しクッキングペーパーで水気を除き粗熱を取る。 -
- 2
フードプロセッサーに野菜から入れ30秒くらい混ぜる。次に肉、調味料を全て加えもう1度フードプロセッサーで約1分混ぜる。
- 3
シュウマイの皮にタネをのせて包んでいく。中央に枝豆やトウモロコシをのせて軽く抑える。
- 4
フライパンの底に水を少し入れて沸騰させ調理用蒸しプレートの上にクッキングペーパーをしきシュウマイを並べる。
-
- 5
中火〜強火で5分蓋をして加熱しその後、火を止め余熱で蒸らし完成。
-
コツ・ポイント
フライパン用の蒸しプレートがなければ、平皿でもOK。
もちろん蒸し器でもOKです。
クッキングペーパーがなければキャベツなどの野菜でも♪^ - ^
シュウマイ同士はくっつかないよう離してくださいね。
つくれぽ
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