トロトロ野菜のお好み焼き風

Kurukabe
Kurukabe @cook_40116508

醤油とラー油で食べると美味しいです。サテトムと醤油でもいけます!!
このレシピの生い立ち
ネバネバサラダを作ったら残ったので、小麦粉を入れて焼いてみたら絶品。

トロトロ野菜のお好み焼き風

醤油とラー油で食べると美味しいです。サテトムと醤油でもいけます!!
このレシピの生い立ち
ネバネバサラダを作ったら残ったので、小麦粉を入れて焼いてみたら絶品。

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材料

4人分
  1. 長芋 20cm位
  2. モロヘイヤ 1束
  3. オクラ 5本
  4. だし醤油 適量
  5. 1個
  6. 小麦粉 大さじ3位
  7. ごま 適量
  8. 醤油 適量
  9. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    長芋を千切りにする

  2. 2

    モロヘイヤを、茹でてみじん切りにする

  3. 3

    オクラを茹でて輪切りにする

  4. 4

    切った野菜をすべて混ぜ合わせる

  5. 5

    だし醤油を加え混ぜる

  6. 6

    卵を入れて混ぜる

  7. 7

    小麦粉を入れて混ぜる

  8. 8

    ごま油を引いたフライパンで焼いて完成

コツ・ポイント

特にないです。小麦粉は、大さじ3とかいてありますが、ざっくりとしかはかってないので、ねっとりしたら大丈夫です

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Kurukabe
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インスタ映えとかそういう料理は作れないけど、とにかく料理が大好き。食べる事が大好き。そして、釣ってきた魚をいかに美味しく食べるか。日々精進!これからも、いろんな料理に挑戦したいと思います。見た目は悪くなっても不味いとは言わせない!そして、不味いなら不味いと言え!なぜなら不味い物を我慢して食べるほど辛いものはない!だから、はっきり言え(私には)。それが、わたしの料理のポリシーです。
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