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鶏肉のフォー♪~鶏がらスープ~
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鶏肉のフォー♪~鶏がらスープ~-レシピのメイン写真

鶏肉のフォー♪~鶏がらスープ~

日本ピュアフード
日本ピュアフード @cook_40055552

鶏がらスープを使った本格フォーです!
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鶏がらスープを使ったアレンジレシピです。

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材料

2人分
  • 〇鶏がらスープ 1p
  • 〇水 3カップ
  • 〇塩 小さじ1.5
  • 〇昆布茶(粉末) 小さじ1
  • 〇ニョクマム・ナンプラー 大さじ1
  • 〇胡椒 少々
  • フォー 2人分
  • 鶏むね肉 1/2枚
  • 酒 適量
  • レモン 1/4個
  • パクチー 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • チリソース 適量
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作り方

  1. 1

    鶏がらスープを用意します。

    • 鶏肉のフォー♪~鶏がらスープ~作り方1写真
  2. 2

    フォーはたっぷりの水につけ、戻しておきます。

  3. 3

    鍋に〇の材料を入れ温めます。

  4. 4

    鶏むね肉に酒をかけてラップをし、電子レンジで蒸し鶏にします。冷めたらほぐしてください。

  5. 5

    レモンはくし切り、パクチーは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りにして水にさらしておきます。

  6. 6

    たっぷりの熱湯でフォーを茹で、器に盛り付け、③のスープ④、⑤の具材を盛り付けます。

  7. 7

    仕上げにチリソースを添えます。

コツ・ポイント

フォーはたっぷりの水につけてもどします。

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日本ピュアフード
日本ピュアフード @cook_40055552
2016/03/16 00:51に公開
ニッポンハムグループの一員で、食肉加工品とエキス・調味料の製造・販売を行っています。→ http://www.purefood.co.jp/★会員制コミュニケーションサイトPURE:CLUB★毎月抽選でQUOカードが当たるアンケート企画や人気商品が当たる試食モニター等も実施しています♪→ https://www.purefood.co.jp/pureclub/
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フォー こぶ茶 酒 コリアンダー チリ レモン 玉ねぎ 鶏胸肉

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