おろしカルビ炒飯
カルビの味付けを炒飯にします。普段よりは、あっさり大根おろしで頂きます。
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夏バテ気味の時は、大根おろしと炒飯は、合いますね。
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夏バテ気味の時は、大根おろしと炒飯は、合いますね。
フライパンにオイルを引いてカルビを炒め玉ねぎも炒め、白ご飯を上に置いて火を弱めて蒸らします。
塩胡椒ケチャップを味付けします。お皿に盛り付け大根おろしの水分を退けてトッピングします。
肉を上に盛り上げて混ぜながら頂きます。
お好みで刻み海苔や薬味もトッピングします。
おろしの水分を適当に少なくして炒飯にのせないと美味しくなくなるので注意します。汁は、シチューなどに入れて使い、捨てません。そのまま飲んでもジアスターゼたっぶりで飲めます。
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