ジューシーな海老入りしゅうまい
るーる @cook_40051081
我が家では餃子より人気なしゅうまい、海老と豚バラを入れてジューシーでプリプリの食感に。
このレシピの生い立ち
おうちで美味しいしゅうまいを作るため、何度も挑戦してできたレシピです。バラ肉を刻んでいれる方法は「きょうの料理」にのっていました。
餃子より手軽にできて冷めても美味しいので、普段の食卓やお弁当に大活躍です！
ジューシーな海老入りしゅうまい
我が家では餃子より人気なしゅうまい、海老と豚バラを入れてジューシーでプリプリの食感に。
このレシピの生い立ち
おうちで美味しいしゅうまいを作るため、何度も挑戦してできたレシピです。バラ肉を刻んでいれる方法は「きょうの料理」にのっていました。
餃子より手軽にできて冷めても美味しいので、普段の食卓やお弁当に大活躍です！
作り方
- 1
豚バラ・海老は粗みじん切りにする。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 2
ボウルに＊の調味料を入れて混ぜる。
そこへ豚ひき肉・豚バラ肉・海老・玉ねぎを入れ手で混ぜる。こね過ぎないように注意！ - 3
しゅうまいの皮で包み、クッキングシートにのせて蒸し器で１５分ほど蒸す。
コツ・ポイント
豚バラの粗みじんを入れることで肉感が増し、ぷりっとしたしゅうまいになります。バラの分をひき肉にすると柔らかめになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19703102
