サラダにかけるアボカドと生クリームソース
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アボカドを軽く炒めて生クリームでさっと煮込み、チーズを溶かし込みます。いろいろな一品にも。
このレシピの生い立ち
●アボカドを使ったレシピ
※アボカドを使ったバリエーションは…
●アボカド＆じゃがいも☆ほくほくマヨサラダ
→レシピID : 18187745
●鶏肉＆アボカドの炒め物☆塩バター風味
→レシピID : 19552298
サラダにかけるアボカドと生クリームソース
アボカドを軽く炒めて生クリームでさっと煮込み、チーズを溶かし込みます。いろいろな一品にも。
このレシピの生い立ち
●アボカドを使ったレシピ
※アボカドを使ったバリエーションは…
●アボカド＆じゃがいも☆ほくほくマヨサラダ
→レシピID : 18187745
●鶏肉＆アボカドの炒め物☆塩バター風味
→レシピID : 19552298
作り方
- 1
□アボカドを1.5cm前後の角切りにする。
□サラダパックを器に盛っておく。 -
- 2
●フライパンにオリーブオイルを入れて温める。
●アボカドを入れ、塩・胡椒を加えて炒める。
●白ワインを入れて炒める。 -
- 3
●生クリーム、チーズを入れる。
※お好みでコンソメや鶏ガラスープの素を加える。 -
- 4
●チーズが溶け込んだらサラダにかける。
●パセリ、胡椒をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●スープの素はお好みでどうぞ。
●アボカドのカット
①アボカドをぐるっと半分にカットする。
②種を取り出す。
③切り身をさらに半分に切る（1/4に切りわけ）
④一方から皮をムキあげる。
⑤料理に合わせてカットする。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19703169
