鶏肉＆アボカドの炒め物☆塩バター風味
BistroMiti @BistroMiti
鶏肉とアボカドを炒めて白ワイン、バターで仕上げます。
このレシピの生い立ち
●アボカドを使ったレシピ
※アボカドを使ったバリエーションは…
●アボカドと鮭の炒め物サラダ
→レシピID : 19230283
●アボガドと後のせ納豆のチャーハン
→レシピID : 19330231
鶏肉＆アボカドの炒め物☆塩バター風味
鶏肉とアボカドを炒めて白ワイン、バターで仕上げます。
このレシピの生い立ち
●アボカドを使ったレシピ
※アボカドを使ったバリエーションは…
●アボカドと鮭の炒め物サラダ
→レシピID : 19230283
●アボガドと後のせ納豆のチャーハン
→レシピID : 19330231
作り方
- 1
□鶏肉を薄切りにする。
□アボカドを一口大にカットする。
●フライパンにオリーブオイルを入れ、塩・胡椒し、鶏肉を炒める。 -
- 2
●鶏肉の表面の色が変わったら、アボカドを加え、炒める。
●白ワインを加え、蒸し焼きにしていく。 -
- 3
●鶏肉に火が通ったら、バターを加える。
●塩・胡椒で味を調整する。 -
- 4
●器にとり、パセリ、胡椒をかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
●時短のため鶏肉を薄切りにしています。
●３でしょう油を加えてみてもいいと思います。（小さじ１〜２）
●マヨネーズなどをかけていただいてもいいと思います。
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