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オムレツとキノコのクリーミーソースサラダ
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オムレツとキノコのクリーミーソースサラダ-レシピのメイン写真

オムレツとキノコのクリーミーソースサラダ

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

サラダの上に、プレーンのオムレツにクリームチーズを溶かしたキノコのソースをかけていただきます。

このレシピの生い立ち
●オムレツ&サラダのレシピ。
バリエーションは…
●ベーシック☆サラダ&プレーンオムレツ
→レシピID : 19568811
●ベビーリーフとプレーンオムレツのサラダ
→レシピID : 19087743

サラダの上に、プレーンのオムレツにクリームチーズを溶かしたキノコのソースをかけていただきます。

このレシピの生い立ち
●オムレツ&サラダのレシピ。
バリエーションは…
●ベーシック☆サラダ&プレーンオムレツ
→レシピID : 19568811
●ベビーリーフとプレーンオムレツのサラダ
→レシピID : 19087743

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オムレツとキノコのクリーミーソースサラダ

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

サラダの上に、プレーンのオムレツにクリームチーズを溶かしたキノコのソースをかけていただきます。

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●オムレツ&サラダのレシピ。
バリエーションは…
●ベーシック☆サラダ&プレーンオムレツ
→レシピID : 19568811
●ベビーリーフとプレーンオムレツのサラダ
→レシピID : 19087743

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●ベーシック☆サラダ&プレーンオムレツ
→レシピID : 19568811
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材料

1〜2人分
  • オムレツ
  • 卵 3個
  • オリーブオイル 小さじ2
  • ソース
  • キノコ 1/2パック
  • バター 小さじ2
  • 白ワイン 大さじ2
  • チーズ(マスカルポーネ) 大さじ1
  • トッピング
  • 胡椒 小さじ1/3
  • パセリ 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    ●フライパンを温めて、オリーブオイルを入れる。
    ●溶き卵を入れすばやく全体を半熟にする。
    ●巻き上げて形を軽く整える。

    • オムレツとキノコのクリーミーソースサラダ作り方1写真
  2. 2

    ●サラダにのせる。

    ○キノコを一口大に切り分ける。

    • オムレツとキノコのクリーミーソースサラダ作り方2写真
  3. 3

    ○フライパンにバターを入れ溶かす。
    ○キノコ、白ワインを加えてサッと炒める。
    ○フタをして3分ほど蒸し焼きにする。

    • オムレツとキノコのクリーミーソースサラダ作り方3写真
  4. 4

    ○チーズを加えて溶かし、全体とからめてオムレツ&サラダにかける。
    ●胡椒、パセリをかけてできあがり。

    • オムレツとキノコのクリーミーソースサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

●ソースにスープの素などを加えると濃厚になります。
●マヨネーズやケチャップを加えてもOKです。
●キノコはエリンギを細切りにしています。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2019/11/11 07:00に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

サラダ オムレツ キノコ バター 卵 マスカルポーネ チーズ

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