手羽元の酢生姜甘辛煮

Name: 手羽元の酢生姜甘辛煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 24本; ごま油 大さじ1; しょうゆ 100cc; 料理酒 100cc; 酢 50cc; しょうが 7cmくらい; 砂糖 100g; みりん 100cc

あゆかなまま @cook_40218188

酢生姜がはやってるので、酢と生姜を入れて、煮てみました。
このレシピの生い立ち
酢生姜がはやってるので、やってみたら、意外とおいしかったです。
お好みでごまをふりかけてもおいしいです

手羽元の酢生姜甘辛煮

あゆかなまま @cook_40218188

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

手羽元 24本
ごま油大さじ1
しょうゆ 100cc
料理酒 100cc
酢 50cc
しょうが 7cmくらい
砂糖 100g
みりん 100cc

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ごま油でしょうがをさっと炒めて、肉をさっと焼いて焼き色を付ける。
2

砂糖、酢、醤油、みりんを入れて、ふたをして30分くらい中火で、焼きます。
時々開けてチェックして下さい。

コツ・ポイント

たまにひっくりかえして、汁がなくなって焦げてないかの確認をして下さい。
汁がなくなりそうなら、水を足してください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

あゆかなまま @cook_40218188

2016/03/05 08:54に公開

このレシピのキーワード

煮物酒しょうが手羽元

似たレシピ

その他のレシピ