【美味しいタレ】に15分程度、漬けます。この時、魚肉を常温に戻します。
※放置し過ぎて傷まないようにご注意くださいね。

グリルに1を並べ、タレをかけて、極弱火で焼きます。
※くっついてしまいそうな場合は、網に酢or油を少々付けてくださいね。

美味しそうな焼き色がついたら、裏返して…

タレをかけます。
更に焼き続けます。

トロ火でじっくりと焼きます。火が通れば出来上がり♬

※切身の厚さによりますが、写真の切身は20〜25分で出来ました♬

焼きあがりの皮面♬
皮はパリッ＆ジューシー。

熱々を召し上がれ♡