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とろける豚バラのミルフィーユ
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とろける豚バラのミルフィーユ-レシピのメイン写真

とろける豚バラのミルフィーユ

esejacky
esejacky @cook_40093495

豚バラ・チーズ・大葉を重ねてレンジするだけ!口の中でふわっととろける柔らかさ。
このレシピの生い立ち
炒めるだけじゃもったいない!
豚バラ肉をもっと美味しく、ちょっとおしゃれに、でも簡単に作れるレシピを考えました。
豚バラを重ねただけなのに、とっても柔らかでボリュームもアップ。豚バラじゃないみたい?

豚バラ・チーズ・大葉を重ねてレンジするだけ!口の中でふわっととろける柔らかさ。
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豚バラ・チーズ・大葉を重ねてレンジするだけ!口の中でふわっととろける柔らかさ。
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豚バラ肉をもっと美味しく、ちょっとおしゃれに、でも簡単に作れるレシピを考えました。
豚バラを重ねただけなのに、とっても柔らかでボリュームもアップ。豚バラじゃないみたい?

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材料

1人分
  • 豚バラ肉 100g
  • スライスチーズ 2枚
  • 大葉 5〜6枚
  • 塩コショウ 少々
  • パセリ(飾り用) 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を10cm幅に切る。

    • とろける豚バラのミルフィーユ作り方1写真
  2. 2

    スライスチーズを3等分に切る。大葉は縦半分に切る。

    • とろける豚バラのミルフィーユ作り方2写真
  3. 3

    豚肉・チーズ・大葉の順番で重ねていく。(各5〜6枚ずつ重ねて、最後は豚肉をのせる)

    • とろける豚バラのミルフィーユ作り方3写真
  4. 4

    表面に軽く塩コショウをしたら、ラップで包んで1分半〜2分間レンジする。

    • とろける豚バラのミルフィーユ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り、パセリを散らして完成。

    • とろける豚バラのミルフィーユ作り方5写真

コツ・ポイント

チーズが肉からはみ出さないように重ねると、加熱した時にチーズが流れ出ないできれいに仕上がります。
肉の赤見が残るようなら、様子を見ながら再加熱してください。

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esejacky
esejacky @cook_40093495
2016/03/07 12:42に公開

このレシピのキーワード

ミルフィーユ 大葉 豚バラ肉 スライスチーズ

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