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煮込みハンバーグ
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煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

煮込みハンバーグ

mo_1024
mo_1024 @cook_40142744

豆腐なしでもふわふわハンバーグです♫
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを少しアレンジしました

豆腐なしでもふわふわハンバーグです♫
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材料

4人分
  • A
  • 合挽きミンチ 400g
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 牛乳 10cc
  • パン粉 大さじ2
  • ブイヨン 1個
  • 卵 1個
  • B
  • トマト缶 1カン
  • 砂糖 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ2
  • とんかつソース 大さじ1
  • ブイヨン 1個
  • フラインパンに引く
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

    • 煮込みハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにAを順に入れる

  3. 3

    ブイヨン刻んだものを入れこのようになるまでこねる

    • 煮込みハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    成型し、油をひいたフラインパンで弱火で蓋をして7分(両面で14分)焼きます

  5. 5

    焼いてる間に大きめの鍋にBを順番に入れます。

  6. 6

    Bの中に焼きあがったハンバーグを入れていきます。
    そこから少し水分がなくなるまで煮詰めて完成です。

    • 煮込みハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

材料をポリ袋に入れると手を汚すことなく作れます♫

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mo_1024
mo_1024 @cook_40142744
2017/07/05 12:09に公開
出来るだけ分かりやすく簡潔にまとめ料理が初心者の方でも作れる料理等様々な料理を載せていきます。
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ トマト缶 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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