唐揚げと手まり寿司・いなり寿司✿弁当
鶏人2017 @torijin_kitchen
ひな祭りで簡単に作れる一口サイズの手まり寿司とオシャレないなり寿司✿
おでかけやパーティでの持ち寄り弁当としても最適！
このレシピの生い立ち
華やかなひな祭り弁当を考えた時に、小さな女の子の手でも作れる「手まり寿司」を色々なバリエーションで親子楽しく作ってほしいと考えました。
他にもおいしい春野菜も増える季節なので、春の要素たっぷりで仕上げてください☆
アプリでひらく作り方
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業務スーパーや通販で売っている業務用の冷凍ほぐしサラダチキンです。
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業務用の鶏ももからあげです。こちらは加熱済みのものを１個ずつ冷凍してあるので、必要数量だけ使えて便利♪
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業務用の甲子園ヒーロー揚げです。こちらは加熱済みのものを１個ずつ冷凍してあるので、必要数量だけ使えて便利♪
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冷凍の唐揚げ、ヒーロー揚げを調理しておきましょう。
蒸し鶏は水につけて解凍しておきます。 -
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〈ブロッコリー手まりの場合〉
ボウルに小さくしたブロッコリーと酢飯、蒸し鶏、白ごま、塩、のりを入れてよく混ぜましょう。 -
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ブロッコリー手まり・しそ手まりには蒸し鶏、ごま油手まり・しば漬け手まりにはからあげを小さく切って入れるのがオススメ☆
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小さく丸めます。
他の手まり寿司の具材も同様に切って酢飯と混ぜ込み、小さく丸めてください。 -
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唐揚げ、ヒーロー揚げと一緒にそれぞれの手まり寿司をお重箱に詰めて、最後に彩り野菜を添えればお出かけ弁当の出来上がり✿
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一緒に詰めるとより華やかになる「炊き込みご飯の華いなり寿司」のレシピはこちらID19694296
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コツ・ポイント
お好みで桜の花びらや絹さやをカットして上に盛りつけると、ワンポイントとなってより華やかな手まりになります✿
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