ご飯がすすむ☆本格回鍋肉
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
ご飯に合うおかず一品です。ご飯と一緒に食べたら進むよ。辛さも丁度いいし、
旨いよ❗もやしが多めの方がいいみたいです。
このレシピの生い立ち
野菜も肉も好きなので、ホイコーロが食べたくなったから作りました(#^.^#)
ご飯がすすむ☆本格回鍋肉
ご飯に合うおかず一品です。ご飯と一緒に食べたら進むよ。辛さも丁度いいし、
旨いよ❗もやしが多めの方がいいみたいです。
このレシピの生い立ち
野菜も肉も好きなので、ホイコーロが食べたくなったから作りました(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを切ってから
冷凍してそのまま
使いました。 -
- 2
ピーマンは乱切り
玉ねぎは薄切り
人参は乱切り
もやしざく切り。
耐熱容器に入れてラップをしてレンジで３分チンします。 -
- 3
キャベツざく切りにします。➡そのまま炒めました。
-
- 4
フライパンにごま油
を熱し、長ネギ、
すりおろし生姜、
豆板醤を加えて弱火で
炒めます。 -
- 5
香りがたったら豚バラ肉を入れて中火で炒め
豚バラ肉に火が通ったらキャベツとピーマンを加えて炒めます。 -
- 6
キャベツとピーマンが
しんなりしたら①を加え、具に絡ませながら
強火で一気に炒めます。 -
- 7
できあがり♪
-
コツ・ポイント
✴豆板醤の量はお好みで調整して下さい。
✴キャベツとピーマンを加えたら、
水分が出ないように強火で一気に炒めて下さい。
＊ピーマン･ニンジン･玉ねぎ･もやしは
煮えるまでに時間がかかるからレンジでチンしました。
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