ツナとキャベツの焼きそば

包丁人たか平
包丁人たか平 @cook_40123607
北海道

ツナ缶とキャベツの焼きそばです。
このレシピの生い立ち
ツナとキャベツは相性がいいので、焼きそばの具としても美味しいだろうと思って作りました。

ツナとキャベツの焼きそば

ツナ缶とキャベツの焼きそばです。
このレシピの生い立ち
ツナとキャベツは相性がいいので、焼きそばの具としても美味しいだろうと思って作りました。

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材料

3人分
  1. 焼きそばの麺 3玉
  2. 付属のソース 3袋
  3. 玉ねぎ 1個
  4. キャベツ 2枚
  5. ツナ缶(80g) 3缶
  6. ごま 小さじ2
  7. サラダ油(麺炒め用) 大さじ1
  8. サラダ油(具炒め用) 小さじ1
  9. お湯 50cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り。
    キャベツをザク切り。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ熱する。
    麺を軽く焦げ目がつくくらい両面焼く。
    焼けたらほぐしながらよく炒める。

  3. 3

    別のフライパンにサラダ油を入れ熱する。
    玉ねぎを炒め、キャベツを加え炒める。

  4. 4

    2のフライパンに3のフライパンの中身とツナをのせる。
    お湯50ccを入れ、蓋をし、強めの弱火で1分蒸し焼き。

  5. 5

    蓋を開け、弱火にし水分が少なくなったらごま油を入れる。
    付属のソースをかけ混ぜながら炒める。

  6. 6

    麺全体に色がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

3、玉ねぎが透明に、キャベツがしんなりするまで炒めます。
4、麺の上にキャベツ、玉ねぎ、ツナをのせます。

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包丁人たか平
包丁人たか平 @cook_40123607
に公開
北海道
中島たか平 札幌在住。2016年 バリラ・レシピコンテスト「おうちdeイタリアン」受賞。詰将棋作家。著書多数。情報処理技術者。映画「タクシードライバー」、忌野清志郎、藤井聡太さんのファンです。元セガ・エンタープライゼス。
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